KKD RICE แบรนด์ข้าวสารอมตะนครมีคำตอบ แชร์เทคนิคการเก็บรักษาข้าวหุงสุก

สวัสดีครับ ในวันนี้ KKD RICE แบรนด์ข้าวสารที่มีการผลิตในละแวกอมตะนคร จะนำเรื่องราวดี ๆ มานำเสนออีกเช่นเคย เรามั่นใจว่าทุกคนอาจเคยเจอปัญหา “หุงข้าวแล้วทานไม่หมด” กันมาบ้าง อย่างแน่นอน เชื่อว่าคงไม่มีใครอยากทิ้งข้าวที่เราตั้งใจหุงมาเองกับมืออย่างแน่นอน ดังนั้นเราจะมาเรียนรู้วิธีการเก็บรักษาข้าวหุงสุก มีวิธีอะไรที่จะยืดอายุการเก็บรักษาได้บ้าง พร้อมกับทำความรู้จักกับผู้จำหน่ายข้าวสารในพื้นที่ ปลวกแดง ระยอง ชลบุรี และ ฉะเชิงเทรา ถ้าคุณพร้อมแล้ว ไปรับชมเนื้อหาดี ๆ ที่เรานำมาฝากกันได้เลย !

ข้าวสารอมตะนครหุงสุกแล้ว เก็บรักษาได้อย่างไรบ้าง ?

เมื่อหุงข้าวสำหรับการรับประทานในทุก ๆ ครั้ง บางครั้งอาจมีเรื่องที่ผิดคาดไปได้ เช่น หุงข้าวเยอะเกินพอดี สมาชิกในครอบครัวติดธุระจนไม่ได้มากินข้าว หรืออาจเป็นเพราะสาเหตุอื่น ๆ ซึ่งทำให้ข้าวไม่สามารถทานข้าวที่หุงเอาไว้แล้วให้หมดได้ การทิ้งข้าวเหล่านั้นไปคงเป็นทางเลือกท้าย ๆ ที่หลายคนตัดสินใจเลือก ดังนั้นเราจึงนำเทคนิคสำหรับการเก็บรักษาข้าวมาฝาก เพื่อให้ข้าวสารแบรนด์ KKD RICE จากอมตะนคร ที่คุณได้ซื้อไป มีความคุ้มค่ามากที่สุด โดยเราจะขอแบ่งออกเป็น 2 กรณีดังนี้

·       กรณีเก็บเอาไว้ทำเมนูข้าวผัด

ข้าวที่ทานเหลือบางบ้านจะเรียกว่า “ข้าวเย็น” หากไม่สามารถทานให้หมดได้ในช่วงเวลานั้น ๆ มีอีกกรณีคือการนำไปแปรรูปเป็นเมนูข้าวผัด ซึ่งข้าวเย็นจะนำไปผัดแล้วอร่อยกว่าการนำข้าวสวยร้อน ๆ หลายเท่าตัว การหุงข้าวสารในโรงแรมเพื่อนำไปผัดหลาย ๆ แห่งก็จะนำข้าวที่หุงสุกเข้าไปแช่ตู้เย็น ด้วยการใส่ภาชนะสุญญากาศที่มีฝาปิดสนิท เมื่อต้องการผัดก็สามารถนำเมล็ดข้าวมาเกลี่ย ๆ เล็กน้อย จากนั้นก็ผัดได้เลย

·       สำหรับการนำไว้อุ่นกินในมื้อถัด ๆ ไป

จากพฤติกรรมการกินข้าวสารในละแวกโรงงานของเรา จะเห็นได้ว่าคนส่วนมากมักจะหุงข้าวแบบเผื่อไว้ก่อน เพราะถ้าหุงข้าวไม่พอต่อความต้องการของมื้อนั้น ๆ จะมานั่งหุงข้าวใหม่ก็เสียเวลาจนทำให้เสียอรรถรสของมื้ออาหารนั้น ๆ เมื่อข้าวเหลือจากการทานในมื้อนั้น ๆ ให้เก็บเอาไว้ในกล่องเก็บอาหารที่เป็นสุญญากาศ หรือจะเก็บใส่ถุงถนอมอาหารก็ได้เช่นเดียวกัน หากต้องการนำมาอุ่นเพื่อกินใหม่อีกครั้ง สามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงพรมน้ำบนข้าว จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟด้วยความร้อนปานกลาง หมั่นคนข้าวให้ระอุเรื่อย ๆ เพียงเท่านี้ก็ทานต่อได้แล้ว

ข้าวหุงสุกเก็บได้นานแค่ไหน ประเมินจากอะไรได้บ้าง ?

ข้าวหุงสุกนั้นสามารถเก็บรักษาได้ในช่วงเวลาที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับลักษณะของข้าวนั้น ๆ หากเป็นข้าวที่หุงออกมาได้พอดี ไม่แฉะเกินไป และมีการไล่ความชื้นออกจากข้าวให้ได้มากที่สุด ก็สามารถจัดเก็บได้ยาวนานถึง 1 อาทิตย์เลยทีเดียว แต่รสสัมผัสเมื่อนำมาทานนั้นจะไม่ได้อร่อยเหมือนเดิม ยิ่งเป็นข้าวสารที่ไม่ได้ผลิตในนิคมอุตสาหกรรมที่เหมาะสม อาจทำให้คุณภาพของข้าวนั้นไม่ดีพอ มีโอกาสที่ข้าวจะเสียได้ง่าย อุณหภูมิที่เหมาะต่อการจัดเก็บข้าวคือน้อยกว่า 4 องศาเซลเซียส โดยประเมินช่วงเวลาการเก็บรักษาข้าวได้ดังนี้

• ความชื้นในข้าวยิ่งน้อยเท่าไหร่ ยิ่งสามารถเก็บรักษาได้นานเท่านั้น
• ต้องหมั่นตรวจสอบข้าวที่เก็บรักษาเอาไว้อย่างสม่ำเสมอ อย่างเช่น การสังเกตเชื้อราที่มองเห็น และ กลิ่น
• ความสะอาดของภาชนะที่นำมาเก็บรักษา หากเป็นกล่องสุญญากาศก็ช่วยถนอมอาหารได้ดีกว่า

บทส่งท้าย

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับวิธีการเก็บรักษาข้าวที่ผ่านการหุงจนสุกเรียบร้อยแล้ว ไม่ได้ยากอย่างที่หลาย ๆ คนคิดเอาไว้เลยใช่ไหมล่ะ แต่ถึงอย่างไรเราก็ขอเตือนเอาไว้ก่อน ว่าคุณภาพของข้าวจะเปลี่ยนไปถ้าผ่านการแช่เย็นแล้ว การนำไปแปรรูปเป็น ข้าวต้ม โจ๊ก หรือ ข้าวผัด จะทำให้ข้าวที่ทานเหลือมีประโยชน์สูงสุด มากกว่าการนำข้าวมาอุ่นแล้วกินต่อ สุดท้ายนี้ KKD RICE ผู้ให้บริการจัดจำหน่ายข้าวสารที่มีฐานการผลิตอยู่ที่นิคมอุตสาหกรรมอมตะนคร พร้อมมอบบริการจำหน่ายข้าวสารคุณภาพดี พร้อมจัดส่งฟรีถึงหน้าบ้านคุณ เพียงติดต่อเข้ามาเท่านั้น

www.kkdrice.com www.ข้าวสารอมตะนคร.com