วิธีการหุงข้าวสารอมตะนครให้ขึ้นหม้อ ต้องทำอย่างไร ?
สำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธี ที่ทำให้สามารถหุงข้าวสวยได้ขึ้นหม้อหอมน่ารับประทาน ข้าวสารอมตะนคร มาพร้อมกับเทคนิคดี ๆ ที่ช่วยทำให้คุณสามารถหุงข้าวได้สวยงามดั่งใจ ถึงแม้หลาย ๆ คนจะรู้สึกว่าการหุงข้าวนั้นไม่ได้ยากเลย ข้าวชนิดไหน ๆ ก็หุงได้เหมือน ๆ กัน แต่ที่จริงแล้วการหุงข้าวหากใส่ใจมากกว่าเดิมสักหน่อย จะช่วยทำให้ข้าวที่หุงออกมานั้นหอมขึ้นหม้อน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น และข้าวแต่ละชนิดก็มีวิธีการหุงที่แตกต่างกันออกไปอีกด้วย วันนี้เรามาดูกันว่าถ้าอยากหุงข้าวสารชลบุรี ให้อร่อยน่ารับประทานจะต้องทำอย่างไรกันบ้าง
เรื่องควรรู้ก่อนการหุงข้าวสารอมตะนคร
ก่อนที่จะเข้าสู่วิธีการหุงข้าวสารอมตะนครให้หอมขึ้นหม้อ มีเรื่องที่เราต้องทำความเข้าใจกันเสียก่อน เพราะเรามั่นใจว่าทักษะด้านการทำอาหารของแต่ละคนนั้นก็แตกต่างกัน ในปัจจุบันการดำเนินชีวิตต้องการความเร่งด่วน ดังนั้นน้อยคนที่จะตัดสินใจเลือกหุงข้าวกินเองในบ้าน นอกเสียจากการอยู่อาศัยกันเป็นครอบครัวใหญ่ ดังนั้นเรื่องเกี่ยวกับการหุงข้าวอาจเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คนยังไม่รู้ การหุงข้าวไม่ใช่การใส่ข้าว ใส่น้ำ กดหม้อหุงข้าว เพียงเท่านั้น หากอยากให้การหุงข้าวของคุณสมบูรณ์แบบที่สุด ลองทำความเข้าใจกับเรื่องเหล่านี้เสียก่อน
- ชนิดของข้าว ข้าวสารไม่ได้มีเพียงชนิดเดียวเท่านั้น ข้าวถูกแบ่งออกเป็นหลากหลายชนิด ทั้ง ข้าวสารโรงแรม , ข้าวหอมมะลิ , ข้าวเสาไห้ และ ข้าวกล้อง เป็นต้น ซึ่งแต่ละชนิดก็มีวิธีการหุงที่แตกต่างกัน
- ปริมาณน้ำที่เหมาะสม เนื่องจากข้าวแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ดังนั้นปริมาณของน้ำที่ใช้ก็จะแตกต่างกันออกไป “นิ้วข้อเดียว” ไม่สามารถใช้ได้กับข้าวทุกชนิด ดังนั้นต้องศึกษาให้ดีก่อนหุง
- อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับหุงข้าว แม้ว่าปัจจุบันหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจะมีการใช้งานที่ง่ายดาย เพียงกดปุ่มเดียวก็สามารถหุงข้าวได้แล้ว แต่หม้อหุงข้าวแต่ละหม้อก็มีการทำงานที่ต่างกัน ข้าวที่ได้ก็จะไม่เหมือนกัน
3 ขั้นตอนหุงข้าวสารอมตะนครง่าย ๆ ไม่ว่าใครก็ทำได้
เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาทำความรู้จักกับวิธีการหุงข้าวสารปลวกแดงกันเลยดีกว่า โดยอุปกรณ์ที่คุณจะต้องเตรียมก็จะมี หม้อหุงข้าว ข้าวสารที่ต้องการหุง และ น้ำสะอาด ก่อนอื่นคุณต้องรู้เสียก่อนว่าข้าวที่คุณกำลังหุงเป็น “ข้าวเก่า” หรือ “ข้าวใหม่” ซึ่งดูง่าย ๆ ที่เมล็ดข้าว หากมีสีที่ค่อนข้างขาว และมีกลิ่นชัดเจนนั่นถือว่าเป็นข้าวใหม่ แต่ถ้าเป็นข้าวที่มีเมล็ดที่สีไม่ได้ขาวชัดเจนมาก และไม่มีกลิ่นหอม นั่นคือข้าวเก่า โดยขั้นตอนการหุงมีง่าย ๆ 3 ขั้นตอนดังต่อไปนี้
1. ตวงข้าวสาร และ ซาวข้าว
เริ่มต้นจากการเตรียมข้าวสารในนิคมให้เป็นที่เรียบร้อยเสียก่อน ในขั้นตอนนี้คุณควรตวงปริมาณของข้าวสารที่คุณต้องการจะหุง ซึ่งในส่วนนี้ไม่จำเป็นต้องทำให้ยุ่งยาก อยากกินเท่าไหร่ก็ใส่ตามที่อยากกินได้เลย แต่ต้องดูปริมาณของหม้อข้าวด้วย ไม่ควรใส่ข้าวเกินครึ่งหม้อ เพราะเมื่อหุงเสร็จอาจทำให้ข้าวล้นหม้อได้ จากนั้นก็ “ซาวข้าว” ซึ่งเป็นการใส่น้ำให้ท่วมข้าว และน้ำมือซาว ๆ ให้ทั่ว เป็นการไล่สิ่งสกปรกออกจากข้าว การซาวข้าวควรทำสัก 2-3 รอบ
2. เติมน้ำในอัตราส่วนที่เหมาะสม
หลังจากซาวข้าวเรียบร้อยแล้ว และมั่นใจว่าข้าวสารโรงงานที่คุณต้องการจะหุง สะอาดไม่มีสิ่งเจือปน ในขั้นตอนนี้จะเป็นขั้นตอนสำคัญ ที่จะตัดสินว่าข้าวที่คุณหุงออกมาจะน่ากินมากแค่ไหน นั่นคือการ “เติมน้ำ” เพราะคนส่วนมากไม่รู้ปริมาณที่เหมาะสมจริง ๆ กับข้าว จากการสอนให้ใช้ 1 ข้อนิ้ว แม้จะทำให้ข้าวส่วนมากหุงได้ก็จริง แต่ไม่เป็นกับทุกข้าว โดยเราจะขอแบ่งตามข้าวใหม่และข้าวเก่า ถ้าเป็นข้าวใหม่จะยังมียางข้าวอยู่ ไม่ควรใส่น้ำเยอะจนเกินไป เพราะจะทำให้ข้าวแฉะ ส่วนข้าวเก่าอาจต้องใส่น้ำเยอะกว่าเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เม็ดข้าวแข็งเกินไป
3. นำใส่หม้อหุง เปิดสวิตช์
กระบวนการสุดท้ายของการหุงข้าวสารระยอง คือการปิดหม้อหุงข้าวจากนั้นกดเปิดสวิตช์ให้หม้อข้าวทำงาน ถือว่าตอนนี้กระบวนการทุกอย่างใกล้บรรลุเป้าหมายแล้ว ที่เหลือก็แค่รอให้ข้าวสุกเพียงเท่านั้น หลังจากข้าวสุกแล้วอย่าเพิ่งรีบเปิดหม้อข้าว ควรรอสัก 10 นาทีเพื่อให้ข้าวนั้นระอุเสียก่อน เพียงเท่านี้ก็จะทำให้คุณได้ข้าวสวยร้อน ๆ ที่หอมขึ้นหม้อ เม็ดเรียงสวยน่ารับประทาน
บทส่งท้าย
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับเนื้อหาในบทความนี้ เมื่อคุณอ่านมาจนจบ คุณคงอยากลองหุงข้าวสารอมตะนครด้วยตนเอง ที่จริงแล้วเทคนิคการหุงข้าวนั้นมีอีกเยอะมาก ๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวที่คุณหุง สุดท้ายนี้หากคุณกำลังมองหาข้าวสารส่งฟรี มีบริการส่งตรงให้ถึงที่ ติดต่อเราได้เลยตอนนี้เราพร้อมส่งข้าวสารคุณภาพดีถึงหน้าบ้านคุณ
เชิญเยี่ยมชม Website ของเราได้ที่ www.kkdrice.com โดย บริษัท เคเคดี ไรซ์ เทรดดิ้ง จำกัด www.ข้าวสารอมตะนคร.com
